今回のあつぎ豚を使ったレシピ
みなさん、こんにちは！！！EL OSOです。
GWが始まってもう5月かーと思っていたら、あっという間に5月も終わってしまいますね( ͡° ͜ʖ ͡°)
みなさんは、どこかにお出かけになられましたか？
さて、今回もあつぎ豚を使ったレシピをご紹介します。
今回は、あつぎ豚バラブロックのお肉を使ったポークシチューを作りたいと思いますo(｀ω´ )o
圧力鍋を使わないレシピになってます。
あつぎ豚バラブロックのポークシチューのレシピ
(材料3〜4人分)
デミグラスソース 1缶
バラブロック 500gぐらいの物
玉ねぎ 1個
じゃがいも 1個
にんじん 1/2個
しめじ 適量
カットトマト缶 1缶
赤ワイン 100g
水 450g
塩 適量
こしょう 適量
バター 20g
生クリーム 適量
あつぎ豚ポークシチューの作り方
1.玉ねぎをくし形切りをして、にんじんとじゃがいもを皮を剥いて1口大に切ります。
2.バラブロックを1口大に切って、塩とコショウを適量ふって、軽く揉み込みます。
3.鍋にバターを入れて、お肉を焼き色がつくまで強火で焼きます。
4.焼き色がついたら、玉ねぎとにんじんを加えて、玉ねぎがしんなりするまで中火で炒めます。
5.赤ワインと水を加えて、沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火で1時間半ほど煮込みます。
6.1時間半経ったら、じゃがいも、しめじ、カットトマト缶、デミグラスソースを入れて、蓋をしないで弱火で30分ほど時々混ぜながら煮込みます。
7.30分煮込んで、じゃがいもが柔らかくなったら完成です。
あつぎ豚ポークシチューの完成
ババーン＼＼\\٩( ‘ω’ )و //／／完成です。
食べてみましたがとても美味しかったです。
お肉も柔らかくなっていて美味しい( ͡° ͜ʖ ͡°)
そのまま食べても、ご飯と一緒に食べても美味しそうですね。
他のお肉でも代用できますので、みなさんも作ってみてはいかがですか٩( ᐛ )و
あつぎ豚 臼井のとん漬
あつぎ豚精肉単品商品
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