毎年恒例、うすいファームの豚肉たっぷり豚汁づくり

年始恒例、あつぎ豚の豚汁無料配布に向けて

サッカーのワールドカップをテレビ観戦していた、にわかファンののっちです。

 

皆様突然ですが前回ミーちゃんがこの時期に担当していたこと、何のことかお分かりでしょうか?

ブログでは無いですよ（笑）

正解は・・・・・・

毎年恒例、豚汁作りです！！

毎回年始初回の営業日に豚汁の無料配布を行っており、いつもうすいファームのスタッフが手作りをしています。

そんなわけで今回は僕が担当いたしました!(^^)!

 

昨年ミーちゃんのブログで、次はのっちだ！！

という内容のパスをもら・・・わずに華麗にスルー出来ていたと思っていたのですが、気の所為でした（笑）

 

10月にsenさんから『今年、豚汁を作るのは・・・のっちさんです。お願いしますね』

と素敵な笑顔で発表がされました。

僕も笑顔で、返答しました！！

引き攣っていたかもしれませんが（笑）

 

試作に試作を重ねた、あつぎ豚たっぷりの豚汁作り

その日から、のっちの豚汁作り修行が始まっ・・・たりはしませんでしたが、何回か自宅で試作をしました。

思ったようなような味にならず、試行錯誤するのが大変でしたが面白かったです(⁠ ⁠╹⁠▽⁠╹⁠ ⁠)

 

うすいファームスタッフの助けを借りて、いざ豚汁作り

そんなこんなで豚汁作りの日を前日に控え、必要な大量の野菜が加工室に！！

それをsenさんが凄い速さで刻んでいきます！！

かつて餃子を作っていたsenさんを見て、ぷーやんさんが『手、手の動きが見えない(⁠゜⁠o⁠゜⁠;』と言っていたのを思い出しました。

その近くで、お惣菜用のお肉をカットしていたのっちを見て『こっちはしっかりと見えるな』というまったく嬉しくない言葉も思い出してしまいましたがರ⁠╭⁠╮⁠ರ

 

豚汁に欠かせないあつぎ豚も、たっぷり入れちゃいました

そしてこちら

EL OSO君が切ってくれました。

これも凄い量（笑）

 

うすいファームスタッフのっちが作る、お肉たっぷり豚汁

そして気が付けば作製日当日、緊張しながら作りました。

ごぼうを炒め

さらに小間切れを入れて炒め

野菜を入れ

水と調味料を入れ

煮込みます。

 

完成しました！年始のうすいファームイベントをお楽しみに！

そして完成したのがこちら(⁠｡⁠◕⁠‿⁠◕⁠｡⁠)⁠➜

美味しそうにできました！！

こちらを冷まし、真空包装したものを来年営業開始からお配りしますので是非ご来店ください！！

人見知りの僕が一生懸命お渡ししますので（笑）

 

うすいファームの年末といえば、、、ホルモン喰い納めのお知らせ

最後にお知らせを！！

今年もホルモンが全品半額になる「ホルモン喰い納め」の時期がやってきます。

今年はタン、生大腸、ボイル大腸がお一家族様限定1パックまでとなります。

他にも注意事項がありますので、店頭配布のチラシをご覧ください。