お鍋の時期に嬉しい、あつぎ豚のつくね作り

お鍋にピッタリ、あつぎ豚の和風つくね

皆さん、新年明けましておめでとうございます！！

今年の正月は近年稀に見るほどの寝正月だったみやびです。

 

さて2022年も始まりましたが、新年早々新しい仕事を教わることになりました。

豚つくねの作成です！

去年発売されたばかりの新商品ですね！

和風つくねはお鍋の具や焼きつくねなどにピッタリです！！！！

 

あつぎ豚つくねを作っていきます

前回の自分のブログでも取り上げたんですが、いよいよそちらの製造も手掛けることになりました。

とはいっても、作り方は簡単で和風つくねは上の写真の材料のひき肉・刻みネギ・つなぎのたまご・専用タレを一緒にミキサーに入れて混ぜるだけなのですが、、、

専用のタレは、材料の種類が多いので間違いがないように混ぜ合わせるのがちょっぴり大変です。

ミキサーは、メンチカツのパテを混ぜる時に使っていますので、操作はバッチリです。

ミキサーで混ぜ終わったら、中からバットに移して完成です。

 

スープにGOOD！あつぎ豚洋風つくね

洋風つくねは、材料こそ違いますが作り方はほぼ同じなので簡単に製造できました！

こちらはニンジンが入っていて、スープやロールキャベツの具にピッタリなので、寒い時期に温まれそうですよね。

これを真空パックすれば完成です！！

このようなかんじでつくねが作られるわけですが、なんとこのつくねが和風、洋風共々来月のクーポン対象商品となります。

まだまだ寒い日が続くので、温かい鍋の具材としていかがでしょうか！！